زيت الخردل أمثلة على

• جوهر كيمياء الجلوكوسينولات هو قدرة الجلاكوسينولات على التحول إلى إيزوثيوسيانات ("زيت الخردل") على التحلل المائي للرابطة ثيوجليكوسيد بواسطة إنزيم.
• جوهر كيمياء الجلوكوسينولات هو قدرة الجلاكوسينولات على التحول إلى إيزوثيوسيانات ("زيت الخردل") على التحلل المائي للرابطة ثيوجليكوسيد بواسطة إنزيم.
• جوهر كيمياء الجلوكوسينولات هو قدرة الجلاكوسينولات على التحول إلى إيزوثيوسيانات ("زيت الخردل") على التحلل المائي للرابطة ثيوجليكوسيد بواسطة إنزيم.
• جوهر كيمياء الجلوكوسينولات هو قدرة الجلاكوسينولات على التحول إلى إيزوثيوسيانات ("زيت الخردل") على التحلل المائي للرابطة ثيوجليكوسيد بواسطة إنزيم.